Политический строй. Тунис - президентская республика, во главе которой стоит энергичный президент Зин Эль Абидин Бен Али.

Географическое положение. Страна расположена в центре Северной Африки, на берегу Средиземного моря. На востоке граничит с Ливией, на западе - с Алжиром. Южная часть страны - пустыня Сахара. От самой северной точки, мыса Кал Бон, до Сицилии - 140 километров.

Площадь. Более 164 тысяч кв. км. Протяженность побережья, большая часть которого - прекрасные пляжи - 1200 км.

Население. Около 10 млн. человек.

Столица. Тунис. Население - 2 млн. человек.

Другие крупные города: Сфакс - индустриальный центр страны, Сусс - курорт и порт, Хаммамет - курорт страны.

Время. По прилете в Тунис стрелки часов нужно переставить назад: разница во времени с Москвой - 3 часа.

Климат. Умеренный средиземноморский. Самый жаркий месяц - август (30° в среднем), самый холодный месяц - январь (15° в среднем). Два "бархатных" сезона: май-июнь и сентябрь-октябрь.

Язык. Официальный язык - арабский. Повсеместно распространен французский. В отелях и курортных зонах можно объясняться на немецком,английском, итальянском.

Религии: ислам, христианство, иудаизм. 95% населения - мусульмане. В стране две действующие русские православные церкви. На острове Джерба - святыня иудеев, синагога Гриба (VI век до н.э.).

Деньги. Тунисский динар равен 1000 миллим. В стране имеют хождение старые и новые купюры номиналом в 30, 20, 10 и 5 динар, а также монеты в 1 динар, 500, 100, 50, 20, 10 и 5 миллим. Запрещено ввозить и вывозить тунисские динары . За нарушение - уголовная ответственность.

Обмен валюты. Можно ввезти любую сумму валюты, любые чеки, кредитные карточки. Если ввозите более 1000 американских долларов и думаете вывозить также более 1000 американских долларов на человека, то необходимо задекларировать валюту до прохождения таможни в специальном пункте, который называется: "DECLARATION DE DEVISES". Поменять вы доллары или другую европейскую валюту можно прямо в отеле, по курсу дня, или в отделениях банков. Курс обмена устанавливается ежедневно Центральным банком Туниса и подвержен незначительным колебаниям. Один тунисский динар равен примерно 0,9 доллара США. При обмене валюты следует обязательно взять квитанцию об обмене, это даст возможность в аэропорту, перед вылетом, обменять динары на доллары, но не больше 100 динар при условии, если общая сумма квитанций по обмену валюты не меньше чем на 300 динар.

Виза. В Тунис можно въехать предъявив ваучер российской туристической фирмы.

Таможенные правила. Ввозить можно беспошлинно предметы личного употребления, алкогольные напитки до 25 градусов - 2 литра, свыше 25 градусов - 1 литр, сигареты - 20 пачек. Вещи и предметы, ввозимые в товарном количестве, подлежат изъятию. Категорически запрещено ввозить оружие и наркотики, а также фальшивые деньги. Если вы ввозите большую сумму денег, то желательно ее задекларировать до таможенного контроля. Рекомендуется взять с собой сигареты (хотя Минздрав советует попробовать не курить хотя бы в Тунисе), 1-2 бутылки водки, или виски, или джина (в Тунисе это дорого, а повод выпить в хорошей компании всегда найдется), русские сувениры для тех, кто будет вас обслуживать (матрешка в Тунисе еще диковинка), книги для чтения (легкого чтения, хотя, если вы и в Тунисе не можете забыть проблемы России, возьмите детективы и политику). И конечно, все для купания, загара, спорта, приятного отдыха. Вывозить можно свободно все, что вы купили в Тунисе: ковры , сувениры, золото, серебро, фрукты и т.д. Что приобрести в Тунисе, подскажет наш гид. Запрещено вывозить антиквар, если вы его приобрели с рук, а не в антикварном магазине.

Прививки и страховка. Для Туниса прививки не обязательны, и никто не будет спрашивать свидетельство о прививках. Страховой полис обязателен на весь срок вашего пребывания в Тунисе. В случае заболевания в первую очередь звоните вашему гиду, он вызовет врача. Тунис - это страна качественного медицинского обслуживания. В тунисских аптеках можно найти любые лекарства. Воду можно пить из-под крана, но рекомендуется покупать для питья минеральную воду в пластиковых бутылках. Купленные в лавочках фрукты обязательно хорошо помыть.
Транспорт. Движение в Тунисе правостороннее, дороги хорошие. Скорость на автостраде - не более 110 км/час, на других - не более 90 км/час, в городах и поселках - не более 50 км/час.

Автомобиль в аренду. В Тунисе можно управлять машиной, имея российские водительские права. Если вы хотите взять машину напрокат, то обратитесь к вашему гиду: он посоветует прокатную фирму и поможет составить контракт. Правила вождения - такие же как в России. Местные инспекторы (полицейские, жандармы) - люди строгие, неподкупные. Проверки документов на дорогах - делообычное, обязательно остановитесь, предъявите документы. Просьба быть очень вежливым со стражами порядка в Тунисе. В случае нарушения правил признайтесь, что вы - русский турист, что вы не хотели нарушать, тогда вас пожурят и отпустят без наказания. Если вы выпили, за руль не садитесь, наказание будет очень суровым. Взяв напрокат машину вы можете спокойно путешествовать по всей стране, но не рекомендуется на одной машине и без гида ехать в пустыню: можно заблудиться, застрять на плохой дороге, тогда не избежать беды. Такси в Тунисе двух видов. Внутри городов - желтые такси, стоимость проезда - 300 миллим за один километр. Между городами - такси луаж, самый популярный вид транспорта в Тунисе: за 5 динар вы можете проехать от Хаммамета до столицы (70 км). Одно неудобство - такси луаж идут от станции до станции, затем вам надо снова брать желтое такси. Есть "гранд такси", которое можно заказать для индивидуальной поездки в другой город, стоимость поездки из Хаммамета в Тунис и обратно, со стоянкой 2-4 часа - 80-100 динар.

Общественный транспорт. В городах есть автобусы, в столице - наземное метро. Из города в город можно проехать и на поезде. До острова Джерба лучше всего лететь на самолете местной авиалинии (один час полета из столичного аэропорта Тунис Картаж).
Электричество. 220 вольт, 50 Hz. Штепсельные вилки - европейского типа с двумя круглыми толстыми штырями. Полезно взять с собой универсальный переходник .
Общение. Первые впечатления россиян, ступивших на землю древнего Карфагена - это ощущение спокойствия и радушия, созерцания голубого неба, белых отелей, утопающих в зелени, желтый песок пляжей, лазурное море. Если вы владеете каким-либо европейским языком, то это очень хорошо. Если вы взяли с собой разговорник - очень хорошо. Если нет, не беда: в отелях Туниса обслуживающий персонал постепенно осваивает русский язык. Хотя достаточно знать несколько французских слов, таких как merci - спасибо, s’il vous plait - пожалуйста, pardon - извините, bonjour - добрый день, au revoir - до свидания, и вы уже сможете объясниться. Добавьте еще улыбку, и приятное общение вам обеспечено.

Правила поведения. В Тунисе, мусульманский стране, есть правила поведения для туриста, которые для культурного человека естест-венны и соблюдение которых не требует усилий:
•  В курортных зонах туристы одеваются легко, предпочитают удобные шорты.
•  Спокойно обойдите человека, если он , стоя на коленях, совершает молитву.
•  Не рассматривайте пристально женщин в парандже. И не фотографируйте без их разрешения;
•  Не фотографируйте:- объекты с государственным фла-гом, - президентские апартаменты, - полицейских.
•  Не распивайте на улице из пивных банок или винных бутылок;
•  Не говорите громко и не устраивайте шумные сцены на улицах и в отелях.
•  В отелях и магазинах принято здороваться, даже если вы не знакомы. Вы можете приветствовать незнакомца или незнакомку на любом языке. Вас поймут и тоже ответят приветствием.

Наши советы:
•  Не берите на пляж деньги и ценные вещи. Возьмите немного мелочи для покупки напитков. Вы пойдете купаться, а ваша сумочка и вещи окажутся без присмотра. И их могут "заиграть" "торговцы" сувенирами и фруктами, которые, к сожалению, иногда появляются на пляже.
•  Не обменивайте на пляже валюту. Вас может обмануть тот, у кого "ловкие руки".
•  Не покупайте на пляже фруктов. Они здесь очень дороги и могут быть плохо вымыты. К вашим услугам бары на пляжах.
•  Покидая пляж, соберите весь мусор в пакет и донесите его до ближайшего мусорного ящика.
•  Солнце. Старайтесь находиться в тени с 11 до 15 часов дня. Солнце обманчиво, ожог можно получить за каких каких-нибудь 30 минут. Поэтому старайтесь загорать постепенно, принимать солнечные ванны утром и во второй половине дня. Советуем обязательно пользоваться различными кремами для загара, в каждом отеле большой выбор.

Плавание. Будьте осторожны: если вы заплыли далеко от берега, то во время отлива морское течение, незаметное для вас, может унести вас далеко в открытое море. Не заплывайте дальше оградительных желтых буев. Помните также, что за буями на вас может налететь морской мотоцикл, серфинг, катамаран или катер.
Рамадан. Это месяц мусульманского поста, особое время года, во время которого полностью меняется ритм жизни тунисцев. Ведь во время рамадана, в дневное время суток мусульманин не должен ни есть, ни пить, ни курить.

Совет туристу: во время рамадана желательно воздерживаться от курения, еды и питья на улицах городов, в компании тунисцев, даже если они и будут вам предлагать чашечку кофе. Со своей стороны не предлагайте тунисцам закурить, выпить вина или пива, и особенно воздержитесь от предложения тунисцу крепких напитков. Конечно, на курортах, в отелях, в городах вы можете спокойно позавтракать и пообедать в любое удобное для вас время и вас вежливо обслужит официант, который соблюдает пост.

Питание. Кухня в отелях - европейская, хотя всегда будут подаваться и очень вкусные тунисские блюда, которые мы советуем попробовать: кускус (мясо, тушеные овощи, крупа кускус) из баранины или с рыбой, брик (чебурек - блин с запеченным внутри яйцом и тунцом), пальчики Фатьмы (блинчики с мясом), шорба (суп с овощами и телятиной или бараниной, напоминает харчо), мергез (напоминает люля-кебаб), тажин - разновидность омлета с курицей или мясом и сыром и т.д. Советуем попробовать тунисские маслины и оливки и, конечно, ариссу - красный перец, приготовленный вместе с чесноком и подаваемый в качестве приправы. Обязательно попробуйте крепкий турецкий кофе и знаменитый мятный чай с кедровыми орешками. Особенно вкусен этот чай в Сиди Бу Саиде ( пригород г.Туниса). В пансион как правило не включены прохладительные напитки, и горячительные тоже, кроме некоторых отелей системы -все включено, где в меню входит вино. Вы можете заказать такие напитки за отдельную плату. Оплачивать можете сразу наличными динарами либо вы можете поставить на чеке номер вашей комнаты и расписаться на чеке. И затем, перед выездом из отеля, оплатить то, что называется "экстра": напитки в ресторане и в баре, стирку, глажку, телефон и т.д.
Рестораны. В Хаммамете есть несколько ресторанов с хорошей кухней, особенно рыбной: рестораны "ТРИ БАРАНА", лучший ресторан 1996 года, "БЕЛЬ ВЮ" переводится как ПРЕКРАСНЫЙ ВИД и из него действительно открывается красивый вид на Хаммаметский залив и испанскую крепость, "ФЕСТИВАЛЬ", китайский ресторан "Империал". Не забывайте сказать, что вы пришли от месье Николя. И хорошее обслуживание вам обеспечено вместе со скидкой 10%. Для любителей пива советуем посетить в центре Хаммамета заведение под названием БРАУХАУС, где вам подадут бархатное и светлое пиво собственного изготовления.
Напитки. На международных конкурсах тунисские вина неизменно получают награды. Рекомендуем такие красные вина, как "КАРТАЖ", "О МОРНЭГ", "МАГОН", "ВЬЕ МАГОН", "ПИНО", серое вино "КОТЭ ДЭ ТЕБУРБА", белое вино "БЛАН ДЕ БЛАН", "УНИ БЛАН". Попробуйте инжирную водку "БУХА", ведь именно от нее в русский язык вошли такие известные слова, как бухать, бухаловка. Вам несомненно понравится знаменитый ликер из фиников и трав "ТИБАРИН", рецепт приготовления которого затерялся в древнем Риме. А в жаркую погоду очень хорошо отведать тунисское пиво "СЕЛТИЯ", приятное на вкус, хмельное (по рецепту немецких пивоваров-кельтов).

Покупки в Тунисе. Лучшее месть для покупок - восточные базары, на которых продается все: изделия из кожи и оливкового дерева, золота и серебра, меди и бронзы, ковры и платья, обувь и антиквар. На рынке, базаре, в лавочке ремесленника можно и нужно торговаться. Помните, что первая цена, которую назовет торговец, может отличаться от той цены, на которой вы сговоритесь, в 5-10 раз! Поэтому совет: придерживайтесь своей цены, за которую вы бы купили сувенир. Но в лавках и магазинах, где цены указаны (это касается всех современных бутиков в столице, большинство магазинов в Хаммамете, Набеле, Суссе), торговаться не стоит: товар и его цена перед вами, вы решаете да или нет.

Время работы магазинов. Ежедневно, кроме воскресенья, с 9 часов до 19 часов. Перерыв на обед, как правило, с 12.00 до 14.00.

Праздники и выходные. Выходной день - воскресенье. Банки и часть магазинов закрыты. Воскресенье в то же время - большой базарный день (в Тунисе, Суссе и других городах). В субботу - короткий рабочий день. В каждом городе - свой базарный день, об этом вам скажет наш гид (в Хаммамете - по четвергам, в Набеле - по пятницам, и т.д.).

Достопримечательности. Что стоит посмотреть? В Тунисе, столице страны: Средневековую медину (в центре столицы) с Большой мечетью Зитуна и восточным базаром. Обратите внимание на тунисскую чеканку. Музей Бардо, где находится самая большая в мире экспозиция мозаичных картин Древнего Рима. Музей открыт ежедневно (кроме понедельника) с 9.00 до 16.00. Разрешение на фотографирование - 1 динар. Особый интерес представляет Карфаген - пунический город, основанный в 814 г. До н.э., столица Карфагенского государства, разрушенная римлянами в 146 г. до н.э. Археологи раскопали один из кварталов Карфагена, в котором, по преданию, родился великий полководец Ганнибал. Можно посетить импозантные руины зданий римского Карфагена (I век до н.э. - V век н.э.): амфитеатра на 50 тыс. Зрителей, терм - общественных бань императора Антонина. Термы построены между 146 г. И 162 г. В восхити-тельном месте у моря. Они были самыми большими в Римской империи после терм Траяна в Риме. Аристократия Карфагена встречалась здесь для отдыха, купания и деловых разговоров. Рядом с термами находится летний дворец беев - сегодня резиденция Президента Туниса (летняя резиденция находится в Хаммамете). Фотографировать дворец запрещено. Все раскопки в Карфагене открыты ежедневно с 9.00 до 17.00, летом до 19.00. Разрешение на фотографирование - один динар. Обязательно посмотрите Сиди Бу Саид - бело-голубой пригород Туниса, место встречи художников, поэтов, писателей. Здесь побывали Гумилев, Ги де Мопассан, Симона де Бувуар, Шатобриан, многие другие известные личности. Неповторимый вид на Тунисский залив. Посетите одно из кафе Сиди БуСаида и отведайте знаменитый мятный чай с орешками. В Хаммамете и Набеле интерес представляют: Хаммамет - Медина (музей невесты) и Испанская крепость на самом берегу моря.
Дугга
Город Дугга можно по праву считать одним из чудес света, сохранивший после стольких веков свое величие и красоту. Побывав здесь, вы уже никогда не забудете этот прекрасный античный рай. Дугга - хорошо сохранившийся памятник древнеримской культуры II в н.э., расположенный почти в центре страны, в полутора часах езды от столицы Туниса. Дугга - один из самых красивых городов, построенных римлянами, здесь можно увидеть множество хорошо сохранившихся памятников той давно ушедшей эпохи: античный театр, стены храма Сатурна, форум. Лучше всего сохранился Капитолий, посвященный Юпитеру, Юноне и Минерве, арка Септимия Севера, святилище Юноны Целесты. Прекрасно сохранились также термы: главный зал с двенадцатью колоннами и мозаичным полом и многие другие помещения терм. Безусловной, редкой ценностью является памятник доримской цивилизации - мавзолей пунической эпохи. Этот трехэтажный мавзолей высотой 21 м был построен во II веке до н.э. и посвящен принцу Атабану. При помощи найденной здесь таблички с надписями было доказано, что нумидийцы использовали тот же алфавит, который и сегодня употребляют туареги из центральной Сахары, говорящие на одном из берберских наречий. Это подтверждает факт, что предками берберов были коренные жители Северной Африки. При въезде в Дуггу возвышается здание древнеримского театра, построенного в 168 г. н.э. и рассчитанного примерно на 3 500 зрителей. Глиняные горшки, вделанные в самые верхние стены, обеспечивали великолепную акустику.
Карфаген «Город древний стоял - в нем из Тира выходцы жили, звался он Карфаген - вдалеке от Тиборского устья, против Италии; был он богат и в битвах бесстрашен», - так писал знаменитый Вергилий в «Энеиде» о древней столице Туниса, основанной в 814 году до н.э финикийцами и разрушенной в 146 г н.э. во время Пунической войны римлянами, которыми командовал Юлий Цезарь. После разрушения камни Карфагена разбросали, а землю посыпали солью. На северном побережье Африки, в окрестностях Туниса - столицы страны, носящей такое же название, лежат руины древнего Карфагена. Они настолько неприметны, что туристы вполне могут их не заметить. Однако когда-то здесь находился один из величайших городов древнего мира, тот самый, который боролся с Римом и чуть не сокрушил эту мощную державу. По словам римского историка Тита Ливия, «за этой борьбой сильнейших на земле народов следили все племена и цари». Еще бы! Ведь речь шла о мировом господстве. Принято считать, что Карфаген был основан в 814 году до н.э., за 60 лет до основания своего соперника - Рима. Основание Карфагена в конце IX века до н.э. на многие столетия определило направление политики и культуры в западной части Средиземноморского бассейна. Греческий историк Аппиан писал о карфагенянах: «Могущество их в военном отношении стало равным эллинскому, по богатству же находилось на втором месте после персидского».
Матмата Тунис – страна во всех отношениях удивительная и сказочная: тут тебе и древнеримские амфитеатры, и необъятные просторы Сахары, и непобедимый Карфаген. В Тунисе есть все, что только можно себе вообразить. А если хочется чего-нибудь ну совсем необычного, то стоит отправиться в пещерный город Матмата, где вот уже более 1500 лет в меловых гротах, вырытых в склонах гор, живут самые настоящие троглодиты. Троглодиты – это не маленькие злобные и чрезвычайно прожорливые создания из детских сказок, а одно из древнейших племен, населяющих Тунис. Однако если вы ожидаете увидеть диких пещерных людей в набедренных повязках из шкур, то вас ждет некоторое разочарование. Троглодиты - весьма цивилизованный народ, одеваются они как обычные бедуины, а в их необычных жилищах зачастую имеются и холодильники, и телевизоры.
Пустыня Сахара Регион пустыни Сахара охватывает большую часть северной Африки. Пустыня Сахара простирается по Африканскому континенту к северу от озера Чад, от Атлантического побережья на западе, к реке Нил на востоке. О существовании величайшей пустыни мира - Сахары - в древности практически ничего не было известно. У Геродота приведено сообщение о том, что группа путешественников пересекла Ливийскую пустыню и достигла реки, которая текла с запада на восток. Судя по всему, речь идет о Нигере, хотя Геродот предположил, что это был западный исток Нила. Судя по всему, переход через Сахару в те времена в данном районе не представлял особой трудности. Несмотря на то, что на северной окраине Африки существовал Карфаген - один из культурных центров античности - походы оттуда на юг, в глубь континента, совершались редко, на сравнительно небольшие расстояния и без особых успехов. Подобные походы свидетельствуют о том, что два тысячелетия назад природная обстановка в этом регионе была более благоприятной для жизни человека. Тем самым подтвердились сообщения Геродота о существовании к западу от Нила страны гарамантов, а еще далее к центру Сахары страны атарантов и атлантов. Последних нельзя отождествлять с жителями легендарной Атлантиды Платона, потому что, согласно Геродоту, атланты Сахары строили дома из соляных блоков, а в их краях существовали соляные курганы. Так что в данном случае речь идет не о горах Атлас, расположенных на северной окраине Африки, а о горном массиве в центре пустыни - Ахаггар.
Тунис Столица государства Туниса - город Тунис. Тунис - древний город, ему более 1300 лет. Основан город еще в эпоху господства несокрушимого Карфагена. Построенный на узкой полоске земли, разделяющей озеро Седжуми и озеро Туниса, на пересечении крупнейших торговых путей, Тунис быстро развивался, превзойдя по значимости Кайруан и взяв на себя экономическую, политическую и религиозную функции столицы. Опоясанный укреплениями, с многочисленными дворцами, мавзолеями, мечетями, садами и красивыми площадями, террасами и минаретами, шумными узкими улочками старого города, девственно-белыми куполами мечетей, многочисленными лавками умельцев и ремесленников, Тунис сохраняет свой необъяснимый восточный шарм, оставаясь шумным, приветливым и оживленным. Тунис – это причудливое сочетание европейской цивилизации и арабской Африки. Сoвременные зеркально-стеклянные здания, беленькая русская церковь, Медина, центральные бульвары, построенные французами, соединила в себе столица Туниса. Главные достопримечательности Туниса - большая мечеть Зитуна, крепость, турецкие бани, музей Бардо.
Утика Утика – древний город, расположенный недалеко от Туниса. Утика была основана в 1100 году до нашей эры финикийцами, а после 146 года до нашей эры был центром римской провинции Африка. В этом качестве город Утика существовал вплоть до VII века нашей эры, когда был разрушен арабами. История города Утика тесно связана с именами выходцев из легендарного римского семейства Сципионов. Два его представителя, братья Публий Корнелий Сципион и Гней Корнелий Сципион, во время 2-й Пунической войны с 217 по 212 до н.э. сражались в Испании. После одержанных вначале побед, которые воспрепятствовали карфагенянам отправиться из Испании в Италию на помощь Ганнибалу, в 212 до н.э. оба полководца погибли в боях. Еще большую славу доставили семейству два других Сципиона: Сципион Африканский, известный как «Сципион Старший», и Сципион Эмилиан Африканский, или «Сципион Младший». История Утики, первого известного финикийского поселения в Тунисе, дополняет историю Карфагена. Утика, по Плинию Старшему, была основана торговыми моряками из Тира в доисторическое время в 1101 году до н.э. Основанный раньше своего сюзерена на 300 лет, северный город отстаивал свою независимость от пунийской столицы ещё 300 лет, в конце концов, был принуждён признать себя вассалом в V веке до н.э. Агафокл, которому не удалось взять Карфаген, захватил Утику в 308 году до н.э.
Эль Джем Город Эль-Джем находится на пути между городами Суссом и Сфаксом. Этот город был крупнейшим городом Африканской провинции, он играл основную роль в экономике этого региона, который традиционно торговал оливковым маслом. Время основания города Эль Джем до сих пор точно не определено историками. Известно лишь, что первыми жителями города были берберы, а сам Эль Джем назывался тогда Тисдрус. Расцвет Эль-Джема в III веке связан с приходом римлян. В то время здесь производят лучшее в стране оливковое масло. Но в 238 году население Эль-Джема свергло римского наместника Максимина и провозгласило собственного императора Гордиена. И город потерял свое значение. Однако именно римлянам современный Эль Джем обязан появлением своей самой известной в мире достопримечательностью – настоящим римским Колизеем. Сегодня миллионы туристов приезжают сюда, чтобы увидеть лучший в мире по сохранности и третий в мире по величине римский Колизей. Этот впечатляющий амфитеатр (140 метров в длину, 122 метра в ширину, высота трехэтажных арок достигает 36 метров, вместимость - 30 тысяч мест) датируется началом III века. Колизей в Риме ненамного больше размерами и по вместимости (43 тыс. чел.), но сохранился гораздо хуже, чем амфитеатр в Эль Джеме. Камни, из которых сооружался Колизей, были привезены из города Ржишь, что в 50 километрах от Эль-Джема. Считается, что именно они дают сооружению особую силу.
мечеть Сиди Окба Священное место Кайруана – мечеть Сиди Окба. По внешнему виду мечеть напоминает крепость. В программу экскурсии так же входит осмотр древних мечетей, медресе, ирригационных каналов и развалин княжеского дворца в пригороде Кайруана. Помимо памятников ислама, Кайруан славится своими фабриками ковровых изделий. Правда, здесь производят только «кайруан» - узелковый ковер, который впервые появился в Тунисе в XIX веке под влиянием турецких методов ковроткачества. Сегодня при содействии Национального бюро тунисских ремесленников тысячи женщин заняты в производстве узелковых ковров. В противоположность «тонким» коврам из Турции и Ирана, настоящий «кайруан» должен быть «жестким», от 100 000 до 200 000 узелков на квадратный метр. Узоры на коврах, следуя старым восточным образцам, составляют из медальонов и изображений вьющихся растений.